Csirkemájas rizottó

Ezt is el lehet millió féleképpen készíteni. Gondoltam utánanézek, hátha találok valami más receptet, kicsit rendhagyóbbat. Ezt próbáltam ki, és nekünk nagyon bejött:

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 25 dkg rizs
• 1 csomag fagyasztott mexikói zöldségkeverék
• 10 dkg reszelt sajt
• vöröshagyma
• olaj
• ételízesítő
• bors

Elkészítés:

A csirkemájat csíkokra vágom. A vöröshagymát üvegesre pirítom. Hozzáadom a májat. Felöntöm néhány evőkanál vízzel, nehogy leégjen. Pici ételízesítő és bors mehet rá. Párolom fedő alatt.

Közben 25 dkg rizst üvegesre pirítok. 5 dl vízzel felöntöm, ételízesítővel meghintem, és fedő alatt kis lángon párolom.

1 csomag mexikói zöldségkeveréket olajon megpárolok, kevés ételízesítő. Ne legyen puha!

10 dkg reszelt sajttal a májat összeforgatom. Utána ráöntöm a rizst és a zöldségeket. Kikent tűzálló tálba simítom.

Előmelegített forró sütőben néhány percig pirítom.

Forrás: Mindmegette.hu